Château Vaudois est lhistoire dune passion qui se vit en famille.

En 1988, Marie et Gérard Delli-Zotti achètent à Roquebrune sur Argens, une ancienne propriété viticole endormie....

 

Situé sur les collines des Maures, entre Saint-Raphaël et Saint-Tropez, Château Vaudois bénéficie dun terroir et dun site exceptionnel, avec vue sur la Méditerranée.

Son exposition Sud-Est lui procure un ensoleillement constant. Le sol schisteux dune humidité permanente, les terrains balayés par le mistral et le vent d'Est préservent le vignoble des maladies et diminuent considérablement lemploi des pesticides....

 

La conduite du vignoble en culture raisonnée, a volontairement été orientée vers un faible rendement (35 hectolitres à lhectare). Ce qui nécessite une vendange verte fin juin.

La vendange se fait à la main.......

 

Château Vaudois" Rosé, dune très grande finesse, a été sélectionné pour participer à des concours internationaux tels que "Femmes et Vins du Monde " de Monaco où il a obtenu pour ses cuvés...